【大津市】中庄の「ブーランジュリー フェルム」ではかわいくておいしいパンをいただけます♪
京阪瓦ヶ浜駅・中ノ庄駅からそれぞれ徒歩約3分、中庄(なかしょう)にある「Boulangerie FERME (ブーランジュリー フェルム)」では、見た目がかわいらしく、味もおいしいパンをいただくことができます。デニッシュ生地のパンや、クロワッサン、バゲットが評判です。人気店のため、午後に伺うと売り切れている商品も多い印象です。店内には、素敵なパンが並んでいます。上の画像ではやや見辛いですが、クロワッサンの値札に「当店人気No.1」との記載があります。発酵バターを100%使用されているそうです。メロンパンやシナモンロールがある日もあります。デニッシュ生地のパンに、具材が乗ったものもいくつか種類がありました。どれもおいしそうで、選ぶのに迷ってしまいます。パン・オ・ショコラ(クロワッサン生地でチョコレートを包んだパン)も数種類提供されています。デニッシュのフィリングとしてバスクチーズケーキを使用した「バスクチーズケーキのデニッシュ」もありました。こちらも人気商品とのことです。今回伺った際は、木曜日限定と記載のあった「バスクチーズケーキのデニッシュ(カシス)」をいただきました。サクサクの生地に、しっとりしたチーズケーキがよく合っています。パン生地がサクサクのままなのが不思議で、印象的でした。店内には営業時間と定休日が書かれた黒板がありました。サクサクで香りの良いデニッシュやクロワッサンをいただきたい時には、足を運んでみてはいかがでしょうか。
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