【大津市】下阪本の「ボン・リジェール」は石窯焼きの個性的なパンを楽しめるパン屋さんです。

JR比叡山坂本駅から徒歩約8分の住宅街にある「ボン・リジェール」は、石窯焼きのパンが特徴的なパン屋さんです。お店の看板に大きく「石窯パン」と書かれていました。こぢんまりとした店内の奥に、パンが並んでいます。レジ横にかかっているかわいらしい籠をお借りし、気になるパンを入れていきます。シンプルですが個性的な見た目のパンが多く販売されています。今回伺った際は、「ブラックオリーブのフーガス」と、「ブルーチーズのパン」を購入しました。「フーガス」は一般的に葉っぱのような形をしたパンを指すことが多いです。ブラックオリーブの香りと味を楽しめました。後味に石窯の炭のようなスモーキーな風味が感じられ、生地の味と相まっておいしいです。「ブルーチーズのパン」は、名前の通り、中にしっかりブルーチーズが入っていました。チーズの味がしっかりしつつも、辛すぎずほどよい塩加減です。ワインによく合うと感じました。ブルーチーズがお好きな方は特に楽しめるパンだと思います。他のパンもどれも存在感があり、おいしそうでした。石窯焼き特有の香りのするパンを楽しんでみたい方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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